|
|
Chili-pinda Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 teentje knoflook fijn gesnipperd
2 volle el pindakaas
125 ml kippenbouillon
2 el rijstwijnazijn
2 el donkere karo
1 el donkere sojasaus
1 el sesamolie
4 rode chilipepers (naar smaak)fijn gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm 2 el olie in een pan, sauteer de knoflook 30 seconden, voeg dan overige ingredienten toe muv pindakaas en bouiilon. Bak alles 2 minuten, voeg dan bouillon toe en breng het aan de kook. Voed de pindakaas toe en roer tot er een gladde saus ontstaan. Eventueel nog wat water of pindakaas toevoegen voor de gewenste dikte.
|
|
|